1. Beth yw inulin?
Mae inulin yn ffibr dietegol hydawdd, sy'n fath o fructan.Mae'n gysylltiedig ag oligofructose (FOS).Mae gan Oligofructose gadwyn siwgr fyrrach, tra bod inulin yn hirach;felly, mae inulin yn eplesu'n arafach ac yn cynhyrchu nwy yn arafach.Mae inulin yn cynhyrchu priodwedd gludiog pan gaiff ei hydoddi mewn dŵr ac felly mae'n aml yn cael ei ychwanegu at iogwrt i addasu'r cysondeb.Mae inulin ychydig yn felys, un rhan o ddeg mor felys â swcros, ond nid yw'n cynnwys unrhyw galorïau.Nid yw inulin yn cael ei dreulio gan y corff ei hun, pan fydd yn mynd i mewn i'r colon mae'n cael ei ddefnyddio gan facteria ein perfedd.Mae gan inulin ddetholusrwydd da, yn y bôn dim ond bacteria da sy'n ei ddefnyddio, gan ei wneud yn un o'r prebiotegau mwyaf cydnabyddedig.
2. Beth yw effeithiau inulin?
Inulin yw un o'r prebiotigau yr ymchwiliwyd iddo fwyaf, ac mae llawer o dreialon dynol wedi dangos bod ganddo rai effeithiau iechyd gwych.Mae'r rhain yn cynnwys: gwella colesterol gwaed uchel, gwella rhwymedd, helpu i golli pwysau a hyrwyddo amsugno mwynau hybrin.
①Gwella braster gwaed uchel
Yn ystod eplesu inulin gan facteria berfeddol, mae llawer iawn o asidau brasterog cadwyn fer yn cael eu cynhyrchu.Gall yr asidau brasterog cadwyn fer hyn wella statws metabolaidd y corff.
Mae adolygiad systematig yn dangos y gall inulin ostwng "colesterol lipoprotein dwysedd isel" (LDL) i bawb, ac i bobl â diabetes math 2, gall inulin gynyddu lefel y colesterol lipoprotein dwysedd uchel (HDL) a'u helpu i reoli gwaed. siwgr.
②Gwella rhwymedd
Gall inulin hyrwyddo twf bifidobacteria yn y llwybr berfeddol a lleihau lefel y bacteria sy'n caru bustl, a thrwy hynny helpu i wella amgylchedd y llwybr berfeddol.Mae gan inulin well eiddo storio dŵr, sydd hefyd yn ddefnyddiol wrth wella rhwymedd.Mae nifer o hap-dreialon rheoledig wedi dangos y gall inulin helpu i wella rhwymedd mewn plant, oedolion a'r henoed.Mae inulin yn lleihau anhawster symudiadau coluddyn ac mae'n effeithiol wrth gynyddu amlder a rheoleidd-dra symudiadau coluddyn.
Fodd bynnag, er gwaethaf ei allu i wella rhwymedd, nid yw inulin yn cael unrhyw effaith sylweddol ar ymchwyddo na phoen yn yr abdomen.Mewn gwirionedd, chwyddo yw sgîl-effaith mwyaf cyffredin inulin (cymeriant gormodol).
③Yn helpu i golli pwysau
Fel ffibr dietegol, gall inulin ddarparu ymdeimlad o syrffed bwyd.Gall cynnwys 8g o inulin (gydag oligofructose ychwanegol) mewn atodiad dyddiol ar gyfer plant gordew reoli eu lefelau hormonau newyn gastrig yn effeithiol.Gall eu harchwaeth hefyd gael ei leihau o ganlyniad.Yn ogystal, gall inulin leihau'r ymateb llidiol yng nghorff pobl ordew - gan ostwng lefel y protein C-adweithiol a ffactor necrosis tiwmor.
④Hyrwyddo amsugno microfaetholion
Gall rhai ffibrau dietegol hyrwyddo amsugno elfennau hybrin, ac mae inulin yn un ohonynt.Gall inulin hyrwyddo amsugno calsiwm a magnesiwm yn effeithiol yn y corff.
4. Faint o inulin ddylwn i ei gymryd?
Mae diogelwch inulin yn dda.Mae cymeriant dyddiol o 50g o inulin yn ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl iach.Ar gyfer pobl iach, nid yw 0.14g/kg o ychwanegiad inulin yn debygol o achosi adweithiau niweidiol.(Er enghraifft, os ydych chi'n 60kg, ychwanegiad dyddiol o 60 x 0.14g = 8.4g o inulin) Yn gyffredinol, mae angen dos mwy o inulin i leddfu rhwymedd, fel arfer 0.21-0.25/kg.(Argymhellir cynyddu'r dos yn araf i swm addas) Ar gyfer pobl sensitif neu gleifion IBS, mae angen gwneud ychwanegiad inulin yn ofalus er mwyn osgoi gwaethygu'r symptomau.Strategaeth dda yw dechrau gyda 0.5g a'i ddyblu bob 3 diwrnod os yw'r symptomau'n sefydlog.Ar gyfer cleifion IBS, mae terfyn cymeriant uchaf o 5g o inulin yn briodol.O'i gymharu ag inulin, mae oligogalactos yn fwy addas ar gyfer cleifion IBS.Mae ychwanegu inulin at fwyd solet yn cael ei oddef yn well ac felly mae ychwanegu at brydau yn well.
5. Pa fwydydd sy'n cynnwys inulin?
Mae llawer o blanhigion ym myd natur yn cynnwys inulin, gyda sicori, sinsir, garlleg, winwns ac asbaragws ymhlith y rhai cyfoethocach.Gwraidd sicori yw'r ffynhonnell gyfoethocaf o inulin ei natur.Mae sicori yn cynnwys 35g-47g o inulin fesul 100g o bwysau sych.
Mae sinsir (artichoke Jerwsalem), yn cynnwys 16g-20g o inulin fesul 100g o bwysau sych.Mae garlleg hefyd yn gyfoethog mewn inulin, sy'n cynnwys 9g-16g o inulin fesul 100g.Mae gan winwnsyn hefyd rywfaint o inulin, 1g-7.5g fesul 100g.mae asbaragws hefyd yn cynnwys inulin, 2g-3g fesul 100g.yn ogystal, mae banana, burdock, cennin, sialóts hefyd yn cynnwys rhywfaint o inulin.
Amser postio: Hydref-07-2023
